Gli incontri sul Piano del Cibo: Ricerca & Salute

Lo scorso 19 gennaio a Pisa si sono svolti altri due incontri per la realizzazione del Piano del Cibo della provincia di Pisa.

Il primo, con docenti e ricercatori universitari, ha dato il via alla Rete della ricerca: un coordinamento tra discipline diverseper favorire la circolazione e lo scambio di attività di ricerca, la creazione di un data base di tesi, la costruzione di una Agenda di ricerca, la collaborazione nella realizzazione di iniziative e azioni di formazione e divulgazione.

Il resoconto dell’incontro

Nel pomeriggio si è svolta la riunione con gli operatori della Salute, appartenenti alle strutture delle Aziende USL e delle Società della Salute del territorio provinciale.
Il dibattito è stato focalizzato sulle possibilità di collaborazione e sulla necessità di creare luoghi, anche virtuali, per lo scambio di esperienze.

Il resoconto dell’incontro II

Food policy councils

In Nord America è nato lo strumento dei Food Councils: l’opportunità per la società civile di interagire e indirizzare le politiche sul cibo del proprio territorio.

Ecco il documento che descrive alcuni modelli di funzionamento, i limiti e le opportunità:

Food Policy Councils Report small

London food links: reports

Reports del London food link clicca qui.

Food for Wales, Food from Wales

Consultazione sulla strategia alimentare per il Galles

Welsh Assembly Government | Food for Wales, Food from Wales 2010:2020 – Consultation on a Food Strategy for Wales.