Walmart cambia il sistema agro-alimentare?

L’industria alimentare, in particolare i trasformatori come Coca-Cola, Kraft e General Mills, e fast food come McDOnald’s, stanno facendo un forcing to guadagnarsi la fiducia delle autorità pubbliche e di combattere la cattiva pubblicità e la minaccia di regolazione statale. L’industria è vulnerabile perché ha creato, pubblicizzato e venduto cibo che danneggia la salute pubblica e contribuisce alla crescita dei costi per il sistema sanitario.

via Kelly Brownell, Ph.D.: Walmart: Changing the Nation’s Food Supply?.

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