Etichette alimentari: l’Efsa boccia l’80% delle diciture salutistiche

Gli esperti scientifici dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) hanno completato la valutazione delle indicazioni “funzionali generiche” di carattere salutistico da utilizzare sulle etichette dei prodotti alimentari.

Con la pubblicazione di questa quinta serie di pareri scientifici, l’Efsa ha aggiunto altre 536 indicazioni alle 2.187 già pubblicate dal 2009. Rimangono ancora 35 diciture, fra cui alcune relative agli isoflavoni, che saranno pronte fra qualche settimana (l’analisi della documentazione, in ogni caso, è già stata completata).

Via ilfattoalimentare.it

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