– Coldiretti

Salgono a circa 1,2 milioni i pasti biologici che saranno servisti nelle mense scolastiche nel corso del nuovo anno scolastico, quasi il doppio rispetto a dieci anni fa. E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare ad aumentare è anche l’offerta di prodotti di pasti con cibi di stagione, locali e a chilometri zero. Una opportunità che – sottolinea la  Coldiretti – si è diffusa anche grazie alla presenza di un numero crescente di imprese agricole che vendono direttamente il proprio prodotto senza intermediazioni e che son o in grado di offrire alimenti freschi coltivati localmente.

via– Coldiretti.

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