Produzione del cibo e sostenibilità: il caso Barilla

Gli alimenti per i quali è consigliato un consumo maggiore, generalmente sono anche quelli che determinano gli impatti ambientali minori. E’ possibile quindi coniugare salute delle persone e  sostenibilità ambientale. Della sostenibilità nell’agricoltura e nella produzione alimentare, ma anche della grande speranza della Green economy, e le sue concrete prospettive di realizzazione, si parlerà venerdì 11 aprile durante il corso in Sostenibilità organizzato dall’Università di Siena

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