FAO. The State of Food and Agriculture 2013. Food systems for better nutrition – Glamur.eu

FAO. The State of Food and Agriculture 2013. Food systems for better nutrition

Posted on June 4, 2013 by Luca Colombo

Food systems determine the availability, accessibility, acceptability, diversity and nutritional quality of food, and thus fundamentally shape the diets people are able and willing to consume, says the FAO State of Food and Agriculture (SOFA) 2013.

The State of Food and Agriculture 2013

viaFAO. The State of Food and Agriculture 2013. Food systems for better nutrition – Glamur.eu.

“L’acqua serve per mangiare” – Repubblica.it

Il 20 per cento del cibo che serve alla nostra sopravvivenza dipende da una razione extra di acqua. Ma i consumi crescono e le risorse non bastano più.  Ne parlano i rappresentanti di 150 Paese dal 12 al 16 marzo.

“Il tema centrale dell’appuntamento di Marsiglia è proprio questo, l’acqua e la sicurezza alimentare, perché la sicurezza del cibo è sempre più legata alla disponibilità di acqua”, spiega Pasquale Steduto, responsabile Fao per la questione idrica. “Per uscire dal tunnel in cui siamo finiti bisogna tagliare gli sprechi. Quindi migliorare le tecnologie di uso dell’acqua. E abbattere lo spreco del cibo: ne buttiamo tra il 30 e il 50 per cento. Buttando, assieme al cibo, l’enorme quantità di acqua che è servita per produrlo”.

via – Repubblica.it

FAO, la fame e i prezzi degli alimenti “Incrementare la produzione agricola” – Repubblica.it

Il rapporto della Fao rilancia l’allarme alla vigilia della Giornata mondiale dell’alimentazione (il 16 ottobre). Il rischio maggiore lo corrono i piccoli paesi, dipendenti dalle importazioni, specie quelli africani. Molti stanno ancora pagando le gravi conseguenze della crisi alimentare e di quella economica del 2006-2008. La possibilità che si vanifichino gli sforzi per raggiungere l’obiettivo di sviluppo del millennio per il 2015

via – Repubblica.it.

Rapporto Fao: le donne possono salvare l’agricoltura e ridurre la fame nel mondo

I dati dell’ultimo rapporto FAO “Lo stato dell’alimentazione e dell’agricoltura” mettono in luce l’importanza della valorizzazione del ruolo della donna per migliorare le condizioni di vita e di lavoro nelle campagne.

Rapporto Fao: le donne possono salvare l\’agricoltura e ridurre la fame nel mondo